Загрузка фото
Для загрузки фото пользуйтесь этой кнопкой

Последние темы
» Заработок на написании статей для сайтов
автор Writehelp Вс 15 Фев 2015, 19:28

» Старшим дошкольникам очень полезен дневной сон
автор Admin Вс 24 Ноя 2013, 16:04

» Мультиварки, аэрогрили и прочая техника
автор Бантик Вс 24 Ноя 2013, 15:47

» Круг или шапочка для купания?
автор Бантик Вс 24 Ноя 2013, 15:19

» Просто болталка!
автор Лёлька Вс 24 Ноя 2013, 13:08

» Футболки с оптическим эффектом оптом от производителя. Сотрудничество
автор futbolka Пн 23 Сен 2013, 08:54

» Хвастик СПОРТТОВАРОВ
автор Svetik74 Пн 11 Фев 2013, 17:53

» Хваст от Шубок, Жилеток и Шапок!!!
автор Наталия Вт 29 Янв 2013, 14:03

» Хваст от ФЕЙЕРВЕРКОВ!!!!
автор Ксюша Ср 09 Янв 2013, 13:18

» Наши ХВАСТИКИ от закупки S*P*O*T*E*X!!!!
автор Веснушка Сб 22 Дек 2012, 22:32

» Хвасталки от А*Д*И*О*Н*А!!!!!
автор Ксюша Пт 21 Дек 2012, 14:55

» Вышивание
автор Svetik74 Ср 19 Дек 2012, 20:37

» Хваст от Дискаунт+
автор сашенька Сб 08 Дек 2012, 22:39

» Хвасты от закупки посуды из Италии и Германии!!!
автор Веснушка Чт 06 Дек 2012, 08:40

» Закупка Л*О*Т* О
автор Лидия Пт 30 Ноя 2012, 22:30

Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 1, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 1

Нет

Больше всего посетителей (57) здесь было Вт 01 Авг 2017, 19:56
Октябрь 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Календарь Календарь


Делимся рецептами суши.

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Делимся рецептами суши.

Сообщение автор Ириска в Пн 19 Мар 2012, 11:45

На форуме много ценителей суши. Поэтому я создала тему для того, чтобы делиться рецептиками.
Добро пожаловать!
avatar
Ириска
Ветеран форума
Ветеран форума

Сообщения : 2236

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Делимся рецептами суши.

Сообщение автор Настя в Пн 19 Мар 2012, 11:54

запросто!!!

я беру рис!промываю его!
далее 1 к 1 в кастрюлю рис и воду!варю мин 15(нужно смотреть - вода вся впитывается в рис и чтобы не подгарел,даже если он не совсем готов)!потом выключаю газ, наркываю крышкой!рис сам дойдет!мин 20 он стоит!

в то время,как рис доходит - я беру в расчете на 500гр риса - готовлю заправку - 110гр уксуса выливаю на сковородку (при оч медленном огне,чтобы уксус не закипел),+90гр сахара(можно меньше!я не оч люблю сахар и добавляю где -то 70-80гр), + 1 чайн ложка соли!все это мешаем и растворяем!

рис дошел - мы медленно, одновременно перемешивая рис заливаем заправку!

теперь я беру циновку - обматываю ее пленокй пищевой!ставлю сразу на стол воду в чашке,чтобы мочить руки!

на циновку ложу нори (не мочу,не мою!просто достала из пачки и положила)
на нори выкладываю рис не толстым слоем,давящими движениями
на рис ложу аккуратно - сыр по длине ондно полосой
рядом с сыром вплотную - помидор или огурец
рядом угорь или рыбу
потом придерживаю начинку закатываю ролл

украсить можно икрой, можно добавить кунжут!
иногда делаю ролл наоборот -

все также!выложила на нори рис - и перевернула рисом не вверх как в обычном, а вниз!и на лист нори выкладываю все также!
avatar
Настя
Ветеран форума
Ветеран форума

Сообщения : 4274

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Делимся рецептами суши.

Сообщение автор Мария в Пн 19 Мар 2012, 15:04

При приготовлении роллов с креветками - чтобы выпрямить креветку, насаживаем ее на шпажку и отвариваем в подсоленной кипящей воде.



Основной изюминкой ролла является оригинальный подход к оформлению блюда, в остальном — это классическое сочетание сыра с лососем.

_________________
avatar
Мария
Живу здесь
Живу здесь

Сообщения : 1350

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Делимся рецептами суши.

Сообщение автор Мария в Пн 19 Мар 2012, 15:07

Еще одним интересным видом приготовления роллов является приготовление роллов в темпуре (во фритюре).
Для приготовления темпуры возьмите 3 яйца, 300 мл. холодной воды и 200 г муки. Все ингредиенты поместите в глубокую посуду и тщательно взбейте миксером или венчиком до полного растворения всех комочков. Скрутите классический ролл, обмакните в тесто и обжарьте в большом количестве растительного масла до золотистого цвета.

Необычные и очень вкусные роллы можно приготовить, заменив листы нори рисовой бумагой. В глубокую посуду налейте холодной кипяченой воды и окуните в нее лист рисовой бумаги на 1,5-2 минуты. Макису покройте пищевой пленкой, сверху положите подготовленный лист рисовой бумаги, на него выложите ровный слой риса. Поверх риса выложите слой свежих листьев салата и по центру выложите начинку из тонких полосок копченого лосося и авокадо. Аккуратно и плотно сверните ролл и разрежьте его на четыре части.

Текст взяла из инета (лень было самой писать) Happy

_________________
avatar
Мария
Живу здесь
Живу здесь

Сообщения : 1350

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Делимся рецептами суши.

Сообщение автор Настя в Пн 19 Мар 2012, 20:56

ой я вот купила,а делать боюсь!надо попробовать!
avatar
Настя
Ветеран форума
Ветеран форума

Сообщения : 4274

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Делимся рецептами суши.

Сообщение автор Ксюша в Пн 19 Мар 2012, 22:05

Настен рис какой используешь?

_________________




СПасаю ваш семейный бюджет........
avatar
Ксюша
Ветеран форума
Ветеран форума

Сообщения : 11150

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Делимся рецептами суши.

Сообщение автор natalja в Пн 19 Мар 2012, 23:18

не знаю как такое можно не любить... вкуснятинка, обожаю роллы ... Молодцы девчонки!!!

А по мне так "домашние роллы" как-то однообразны что-ли по сравнению с теми, которые готовят в суши-барах... наверное поэтому я их не готовлю и даже не пытаюсь готовить, а предпочитаем их кушать где-нибудь вне дома...

_________________
avatar
natalja
Живу здесь
Живу здесь

Сообщения : 1055

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Делимся рецептами суши.

Сообщение автор Настя в Вт 20 Мар 2012, 07:18

Ксюша пишет:Настен рис какой используешь?


да обычный как там купила!рис Фушигон вродь
avatar
Настя
Ветеран форума
Ветеран форума

Сообщения : 4274

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Делимся рецептами суши.

Сообщение автор Настя в Вт 20 Мар 2012, 07:19

natalja пишет:не знаю как такое можно не любить... вкуснятинка, обожаю роллы ... Молодцы девчонки!!!

А по мне так "домашние роллы" как-то однообразны что-ли по сравнению с теми, которые готовят в суши-барах... наверное поэтому я их не готовлю и даже не пытаюсь готовить, а предпочитаем их кушать где-нибудь вне дома...

тык надо разное туды ложить!я вот всегда разные делаю и наоборот и обычные и начинки разные и помидор и креветки и рыбу и огурца и икру и угорь Happy
avatar
Настя
Ветеран форума
Ветеран форума

Сообщения : 4274

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Делимся рецептами суши.

Сообщение автор Мария в Вт 20 Мар 2012, 11:01

natalja пишет:
А по мне так "домашние роллы" как-то однообразны что-ли по сравнению с теми, которые готовят в суши-барах... наверное поэтому я их не готовлю и даже не пытаюсь готовить, а предпочитаем их кушать где-нибудь вне дома...

готовлю роллы иногда, но на самом деле вкуснее и больше видов в ресторане)))

_________________
avatar
Мария
Живу здесь
Живу здесь

Сообщения : 1350

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Делимся рецептами суши.

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения